Свиная вырезка с гарниром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классическое горячее блюдо состоит из трёх элементов: протеин, гарнир и соус. Идеально, если в рецепте сразу описаны все эти составляющие. Тогда всё с друг другом гармонирует и радует глаз. Проверьте!
Описание приготовления:
В инструкции описано, как приготовить свиную вырезку с гарниром и медовым соусом. Сочетание продуктов — идеально. Мягкое мясо, сладковато-пряный соус и хрустящая фасоль. Блюдо французской кухни покорит простотой и красивой подачей. Ну, а о вкусе даже говорить не стоит, он выше всяких похвал!Состав / Ингредиенты:
- Свиная вырезка 1 Штука
- Веточка розмарина 1 Штука
- Дижонская горчица 30 Грамм
- Фасоль стручковая 360 Грамм
- Лук-шалот 1 Штука
- Мед 15 Грамм
- Соус "Демиглас" 4 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 3 Чайных ложки
- Вода 50 Миллилитров
Количество порций
2
Как приготовить "Свиная вырезка с гарниром"
1. Для начала нашинкуйте колечками лук. Фасоль разделите на равные длинные кусочки. Розмарин измельчите. Смешайте в миске горчицу с мёдом.
2. Затем выложите лук и фасоль на противень с фольгой. Сверху влейте 1 ч. ложку масла. Всыпьте соль и перец.
3. В это же время натрите солью и перцем вырезку, и отправьте его обжариваться в масле на сковороде. Когда мясо приобретёт золотистую корочку, переложите его на противень к овощам.
4. Потом смажьте свинину половиной смесью горчицы с мёдом. Далее запекайте ингредиенты в течение 12-14 минут в духовке при 200 градусах.
5. А пока сделайте соус. В сотейнике в течение 1,5 минут подогрейте воду с медово-горчичной смесью и соусом, постоянно помешивая.
6. Перед подачей вырезку нарежьте. Добавьте к ней соус и гарнир из овощей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свиная вырезка с гарниром
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Овощи в горшочке
Баранина в пиве с пряными сливами
Паста с курицей и баклажанами
Картофельно-морковное пюре
Острая закуска на крекерах
Овощи в горшочке
Баранина в пиве с пряными сливами
Паста с курицей и баклажанами
Картофельно-морковное пюре
Острая закуска на крекерах
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ