Готовим в духовке:
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Свиная вырезка / Свиная вырезка с гарниром
Свиная вырезка с гарниром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классическое горячее блюдо состоит из трёх элементов: протеин, гарнир и соус. Идеально, если в рецепте сразу описаны все эти составляющие. Тогда всё с друг другом гармонирует и радует глаз. Проверьте!
Описание приготовления:
В инструкции описано, как приготовить свиную вырезку с гарниром и медовым соусом. Сочетание продуктов — идеально. Мягкое мясо, сладковато-пряный соус и хрустящая фасоль. Блюдо французской кухни покорит простотой и красивой подачей. Ну, а о вкусе даже говорить не стоит, он выше всяких похвал!Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 1 Штука
- Розмарин, веточка — 1 Штука
- Дижонская горчица — 30 Грамм
- Фасоль стручковая — 360 Грамм
- Лук-шалот — 1 Штука
- Мёд — 15 Грамм
- Соус "Демиглас" — 4 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 3 Чайных ложки
- Вода — 50 Миллилитров
Количество порций: 2
Как приготовить "Свиная вырезка с гарниром"
1. Для начала нашинкуйте колечками лук. Фасоль разделите на равные длинные кусочки. Розмарин измельчите. Смешайте в миске горчицу с мёдом.
2. Затем выложите лук и фасоль на противень с фольгой. Сверху влейте 1 ч. ложку масла. Всыпьте соль и перец.
3. В это же время натрите солью и перцем вырезку, и отправьте его обжариваться в масле на сковороде. Когда мясо приобретёт золотистую корочку, переложите его на противень к овощам.
4. Потом смажьте свинину половиной смесью горчицы с мёдом. Далее запекайте ингредиенты в течение 12-14 минут в духовке при 200 градусах.
5. А пока сделайте соус. В сотейнике в течение 1,5 минут подогрейте воду с медово-горчичной смесью и соусом, постоянно помешивая.
6. Перед подачей вырезку нарежьте. Добавьте к ней соус и гарнир из овощей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свиная вырезка с гарниром:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Рекомендуем рецепты:
Салат с кольраби и корнем петрушки
Дранички с ветчиной, сыром и зеленью
Кабачки, фаршированные фаршем и сыром
Овощной суп с тортеллини
Фасоль с ветчиной
Салат с кольраби и корнем петрушки
Дранички с ветчиной, сыром и зеленью
Кабачки, фаршированные фаршем и сыром
Овощной суп с тортеллини
Фасоль с ветчиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
