Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиная нога, запеченная в духовке

Свиная нога, запеченная в духовке

Приготовил : Яна Горностаева

01.04.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Свиная нога, запеченная в духовке — это рецепт очень ароматного и сочного мяса. Рульку лучше выбирать самую свежую, так как от этого напрямую зависит качество готового блюда.

Описание приготовления:

Если вы любите сочную свинину, то узнайте, как приготовить свиную ногу, запеченную в духовке. Таким блюдом вы сможете угостить большую компанию друзей. Рулька хорошо хранится в холодильнике, а подавать ее можно как горячей, так и холодной.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рулька 3 Штуки
Чеснок 1 Штука (головка)
Имбирь сухой молотый 2/3 Чайных ложки
Паприка 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец горошком 1/2 Чайных ложки
Соевый соус и мед 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Свиная нога, запеченная в духовке"

Свиная нога, запеченная в духовке - фото шаг 1

Хорошенько вымойте рульки. Чтобы блюдо получилось вкусным, лучше выбирать задние ножки свиньи. В них больше мяса и всего одна косточка.

Свиная нога, запеченная в духовке - фото шаг 2

Положите рульки в кастрюлю, залейте их холодной водой. Очистите половину чеснока, бросьте к рулькам целые зубчики. Также, добавьте лавровые листики, горошинки перца и соль. Доведите до кипения, варите на медленном огне пару часов.

Свиная нога, запеченная в духовке - фото шаг 3

Готовые рульки достаньте из воды и остудите. Остатками чеснока нашпигуйте ножки, сделав в них надрезы тонким острым ножом.

Свиная нога, запеченная в духовке - фото шаг 4

Выложите ножки в форму для запекания, которую лучше заранее смазать растительным маслом. Натрите их паприкой и смесью меда с соевым соусом. Посыпьте рульки сушеным имберем. Запекайте до полной готовности около получаса при температуре 180 градусов.

Оценить рецепт Свиная нога, запеченная в духовке