Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиная ножка по-баварски

Свиная ножка по-баварски

Отзывы (5)

Приготовил : Антон Сорока

22.07.2016
Время приготовления: 20 ч. 0 мин

Это очень вкусное и не менее сытное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Смотрим и запоминаем, как приготовить свиную ножку по-баварски.

Описание приготовления:

Процесс приготовления довольно трудоемкий и отнимает много времени, но конечный результат обязательно того стоит. Нежнейшее пряное мясо, с румяной корочкой и потрясающим ароматом не оставит равнодушным никого. Блюдо очень сытное, поэтому подойдет для настоящих мужчин, которые любят много и вкусно поесть.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная нога 1 Штука (1,2-1,5 килограмма)
Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Светлое пиво 250 Миллилитров
Соевый соус 1 Ст. ложка
Мед 1 Ст. ложка
Горчица 1 Ст. ложка
Перец горошком По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Капуста кислая 500 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Свиная ножка по-баварски"

1. Собираем все необходимые продукты для приготовления.

2. Морковь, лук и чеснок очищаем, морковь нарезаем крупными кусками. У меня это кружочки.

3. Помещаем свиную ногу в воду, добавляем к ней морковь, лук, чеснок, перец и лавровый лист, варим ее около двух часов.

4. Вареную ногу перемещаем в миску.

5. Заливаем ее соевым соусом и пивом, выдерживаем в таком состоянии двенадцать часов.

6. В форму для выпекания помещаем кислую капусту.

7. Наливаем бульон, в котором варилась нога, укладываем последнюю на капусту, смазываем ее горчицей и медом. Отправляем в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 40-60 минут.