Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиная ножка по-баварски

Свиная ножка по-баварски

Отзывы (6)

Антон Сорока

22.07.2016
Время приготовления: 20 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это очень вкусное и не менее сытное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Смотрим и запоминаем, как приготовить свиную ножку по-баварски.

Описание приготовления:

Процесс приготовления довольно трудоемкий и отнимает много времени, но конечный результат обязательно того стоит. Нежнейшее пряное мясо, с румяной корочкой и потрясающим ароматом не оставит равнодушным никого. Блюдо очень сытное, поэтому подойдет для настоящих мужчин, которые любят много и вкусно поесть.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная нога 1 штука (1,2-1,5 килограмма)
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Светлое пиво 250 мл
Соевый соус 1 ст. ложка
Мед 1 ст. ложка
Горчица 1 ст. ложка
Перец горошком По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Чеснок 2 зубчика
Капуста кислая 500 грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Свиная ножка по-баварски"

1. Собираем все необходимые продукты для приготовления.

2. Морковь, лук и чеснок очищаем, морковь нарезаем крупными кусками. У меня это кружочки.

3. Помещаем свиную ногу в воду, добавляем к ней морковь, лук, чеснок, перец и лавровый лист, варим ее около двух часов.

4. Вареную ногу перемещаем в миску.

5. Заливаем ее соевым соусом и пивом, выдерживаем в таком состоянии двенадцать часов.

6. В форму для выпекания помещаем кислую капусту.

7. Наливаем бульон, в котором варилась нога, укладываем последнюю на капусту, смазываем ее горчицей и медом. Отправляем в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 40-60 минут.