Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулька в пиве запеченная

Рулька в пиве запеченная

Sauliute

15.02.2014
Время приготовления: 1 дн. 16 ч.

Рулька в пиве запеченная - совсем не диетическое блюдо, но как это вкусно! Невозможно себе отказать. Я запекаю рульку не часто, но когда это делаю, все остаются сыты и довольны. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Рулька в пиве запеченная вкуснейшее блюдо. Рулька в пиве запеченная готовится довольно долго и надо набраться терпения, но это того стоит. Рульку в пиве запеченную можно подавать с разными овощами. Такими как болгарский перец, помидоры, капуста. А зимой она хороша с капустой квашеной. Приготовьте и вы оцените вкус рульки в пиве запеченной по достоинству.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная рулька 1,2 кг (2 штуки)
Пиво светлое 2 литра
Приправы По вкусу
Перец чили По вкусу
Чеснок 3-4 зубчиков
Лук 1-2 штук
Черный перец горошком По вкусу
Соль По вкусу
Лавровый лист 3-4 штук
Горчица 2 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

78 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулька в пиве запеченная"

Свиную рульку промыть и почистить.

Замочить в холодной воде на ночь. Потом ещё раз промыть.

Залить рульки пивом, добавить специи и приправы (тимьян, орегано, тмин, майоран, розмарин), перец, лук - нарезанный полукольцами, чеснок - нарезанный крупно, соль. Оставить мариноваться на сутки в холодильнике. Через сутки прямо в этом маринаде поставить варить на медленном огне 3 - 4 часа до готовности.