Сезонные рецепты:
Свинина в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеченное мясо в рукаве получается сочное, вкусное и ароматное. Маринад не используем. Достаточно взять соль и специи. Мясо будет печься просто в собственном соку. Ничего лишнего. Просто и вкусно!
Описание приготовления:
Для запекания отличным вариантом будет взять свиную шею. В ней есть некоторое количество жира, которое будет пропитывать мясо изнутри. Благодаря этому, готовое блюдо будет достаточно сочное. Специи выбирайте на свой вкус, именно они дадут основной аромат.Состав / Ингредиенты:
- Свиная шея 1,5 кг
- Сушеный базилик 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Растительное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
356 ккал
Калорийность
3 г
Белки
58 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина в рукаве"
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами.
Обсыпьте мясо солью и молотым перцем.
Затем добавьте сушеный базилик и паприку. Все специи вотрите в мясо.
Обмажьте мясо со всех сторон растительным маслом и выложите в пакет для запекания.
Завяжите пакет с двух сторон, чтобы мясо осталось внутри. Выложите в металлическую форму для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 1,5 часа.
В конце приготовления разрежьте пакет для запекания и дайте мясу подрумяниться еще минут 15.
Готовое мясо можно сразу подавать к столу. В горячем виде оно очень сочное.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина в рукаве
5.0
31
Редакция рекомендует:
Свинина кусочками в рукаве
Свинина в рукаве для запекания
Свинина, запеченная в рукаве
Свинина в рукаве в духовке
Свинина в духовке в рукаве
Свинина в горчице в рукаве
Рулет из свинины в духовке в рукаве
Свиная шейка, запечённая в рукаве с чесноком и приправами в духовке
Свиной карбонат в рукаве в духовке
Мясо в рукаве в духовке
Свиная лопатка в рукаве
Свинина в пакете для запекания
Комментарии :
Эльза 
19.06.2025 15:18
Запекала свинину по этому рецепту — невероятно сочно, мясо буквально тает во рту! Рукав сохраняет весь вкус и сок, а простой набор специй прекрасно раскрылся. Готовила на ужин для семьи — все в восторге! Спасибо.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов