Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда в рукаве /
Ароматная свиная грудинка запеченная в рукаве
Ароматная свиная грудинка запеченная в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такую румяную и ароматную грудинку вы можете приготовить семье на воскресный обед или подать на праздничный стол, гости будут от нее в восторге. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Для приготовления маринада для грудинки вы можете добавить свои любимые специи, кроме ароматных трав. Поскольку свинина долго запекается в духовке, под конец приготовления травы начнут горчить. Грудинка в рукаве получается очень сочной, мягкой и вкусной. Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, готовить из нее бутерброды и сэндвичи.Состав / Ингредиенты:
- Свиная грудинка 700 Грамм
- Морская соль 1 Чайная ложка
- Приправа для мяса 1 Чайная ложка
- Кориандр горошком 1 Чайная ложка
- Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Сахар 1 Чайная ложка
- Томатный соус 2 Ст. ложки
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Чеснок 1 Зубчик
Количество порций
10
Как приготовить "Ароматная свиная грудинка запеченная в рукаве"
Подготовьте все ингредиенты. Грудинку промойте, вытрите насухо, зачистите шкуру острым ножом.
Чуть раздавите кориандр, всыпьте его, имбирь и приправу, выложите измельченный чеснок. Также добавьте немного сахара или меда.
Дальше всыпьте соль и молотый перец по вкусу.
Добавьте любимый томатный соус и соевый соус с пониженным содержанием соли. Натрите грудинку маринадом со всех сторон, отставьте в сторону минут на 30.
Переложите замаринованную грудинку в рукав для запекания, завяжите концы с обеих сторон ниткой, переложите на противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час в режиме без конвекции. Затем разрежьте рукав, смажьте грудинку выделившимся соком и поставьте под верхний гриль еще на 30 минут.
Спустя время нарежьте грудинку на порционные ломтики и подавайте как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ароматная свиная грудинка запеченная в рукаве
4.5
14
Рекомендуем рецепты:
Мясо в сырном соусе с грибами
Сочная свиная отбивная
Гнезда с сосисками
Долма из свекольных листьев
Домашняя колбаса на сковороде
Мясо в сырном соусе с грибами
Сочная свиная отбивная
Гнезда с сосисками
Долма из свекольных листьев
Домашняя колбаса на сковороде
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов