Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Свекольные котлеты с мясом

Свекольные котлеты с мясом

Приготовил : Джулия Ветрина

04.04.2016
Время приготовления: 45 мин

Как бы я ни старалась придерживаться какое-то время вегетарианской диеты, но муж муж взбунтовался и потребовал мяса. Ну, что же, пришлось сразу готовить на два фронта: для себя и для него.

Описание приготовления:

Нашла я рецепт о том, как приготовить свекольные котлеты с мясом. Истоки этого блюда пришли из Швеции, там любят всевозможные мясные фрикадельки и подобные вещи. Делала я для себя, не добавляя фарша, а мужу полноценно жарила с ним. И он, и я были довольны. Теперь просит ещё, как будет случай — сделаю.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свекла / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Свекла вареная 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Фарш 300 Грамм
Соль По вкусу
Репчатый лук 100 Грамм
Черный молотый перец По вкусу
Сухари панировочные 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

195 ккал

Калорийность

12 г

Белки

11 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольные котлеты с мясом"

Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте его на разогретой сковородке с маслом до золотистого оттенка.

Заранее отваренную свеклу очистите и натрите на средней тёрке. Смешайте её в миске вместе с яйцом, с 2/3 лука, сухарями, солью, фаршем и перцем. Конечно, всё перемешайте.

Сформируйте порции котлеток, обжаривайте их по 5 минут с каждой стороны, потом накройте крышкой, уменьшите огонь и жарьте ещё 10 минут. Подавайте с соусом и остатками обжаренного лука.

Оценить рецепт Свекольные котлеты с мясом