Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из сырой свеклы

Котлеты из сырой свеклы

Приготовил : Даша Петрова

20.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

А вы пробовали розовые котлеты? Я их когда впервые у подруги в гостях увидела, очень удивилась, но все же решилась попобовать — и не пожалела! Расскажу и вам, как приготовить котлеты из сырой свеклы!

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт котлет из сырой свеклы родом из северной Швеции. Там очень распространены рыбные блюда, но есть также и другие. Например, такие вот котлеты подруга увидела в одном ресторане, когда была там в коммандировке, а потом угостила меня. Мне же настолько понравилось, что я теперь и вам расскажу! Чуть сладковатые, сочные и сытные котлетки получаются!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свекла / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фарш 700 Грамм
Свекла 1 Штука
Лук 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Хлеб белый 2-3 Ломтиков
Специи По вкусу
Молоко 0.5 Стакана (чтобы замочить хлеб)

Количество порций 4

Как приготовить "Котлеты из сырой свеклы"

1. Сначала разморозим фарш. Хлеб (без корок) замочим в молоке. Затем смешаем фарш с яйцом и специями, добавим тертую сырую свеклу, измельченный лук, и только потом хлеб (вместе с остатками молока). Перемешаем тщательно.