Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из свеклы постные

Котлеты из свеклы постные

Отзывы (2)

Приготовил : Елена Alex

07.04.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Котлеты из свеклы постные — не только достаточно простое в приготовлении, но и очень вкусное и полезное блюдо славянской кухни. Они могут быть прекрасной заменой мясным котлетам во время поста!

Описание приготовления:

Свекла — это чудо-овощ, содержащий массу полезных витаминов и минералов, к тому же — вкусный, сладкий и диетический!
Котлеты из свеклы постные могут быть прекрасным самостоятельным основным блюдом. Их можно готовить как на сковороде, так и в духовке или на пару (что особенно подойдет для детей), в панировочных сухарях или без них, на ваш вкус.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Свекла 3 Штуки (средние)
Манка 100 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Зелень 1 Пучок (маленький)
Растительное масло По вкусу
Морская соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

76 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из свеклы постные"

1. Свеклу тщательно вымойте, оберните каждую в фольгу и запеките в духовке на протяжении 1-1,5 часа при 220 градусах. Для проверки готовности проткните ее вилкой или ножом (свекла должна быть мягкой, т.е. протыкаться легко). Остывшую свеклу очистите от шкурки.

2. Натрите свеклу на мелкой терке и переложите в подходящую емкость. Добавьте очень мелко нарубленную зелень и чеснок (можно измельчить в чесночном прессе). Туда же всыпьте манку, черный молотый перец и соль добавьте по вкусу, все тщательно перемешайте.

3. Смоченными в воде руками сформируйте котлетки толщиной около 1-2 см., выложите их на тарелку или сразу на разогретую сковороду с маслом.

4. Жарьте котлеты с двух сторон до зарумянивания на не очень сильном огне. Готовые котлеты из свеклы постные положите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Готово!

Оценить рецепт Котлеты из свеклы постные

4.9, всего 14

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Гратен из цветной капусты
Огурцы с патиссонами маринованные
Кунг Сом Пак Руам
Салат из осьминога с картофелем
Салат с гранатовыми зернами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: