Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Свекла, тушенная с яблоками

Свекла, тушенная с яблоками

Приготовил : Маргарита

01.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это замечательное блюдо придется по вкусу всем любителям овощей. Сегодня мы приготовим свеклу, тушенную с яблоками. Полезный вегетарианский рецепт, который приятно разнообразит повседневное меню.

Описание приготовления:

Свекла с яблоками хорошо очищает наш организм от всего лишнего. При регулярном употреблении таких продуктов в пищу можно обрести стройность и здоровый внешний вид. В рецепте я использовала сахар, чтобы вкус был более ярким. Однако тем, кто сидит на диете, это делать вовсе не обязательно, запросто можно обойтись и без сахара.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Свекла 1 Килограмм
Яблоко 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций 6

Калорийность

83 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекла, тушенная с яблоками"

Свекла, тушенная с яблоками - фото шаг 1

Первым делом свеклу очищаем от кожуры с помощью картофелечистки. Затем промываем ее холодной водой. Натираем на крупной терке.

Свекла, тушенная с яблоками - фото шаг 2

Лук чистим от шелухи, обмываем, режем не очень крупным штрихом. Затем очищаем морковь, натираем её на терке.

Свекла, тушенная с яблоками - фото шаг 3

Сковороду ставим на средний огонь, наливаем подсолнечное масло. Овощи выкладываем на сковородку и обжариваем около 15 минут. В течение жарки огонь чуть убавляем, чтобы масса не подгорела.

Свекла, тушенная с яблоками - фото шаг 4

Добавляем в смесь сахар, соль по вкусу и томатную пасту. Наливаем стакан воды. Тушим 50 минут на тихом огне под крышкой.

Свекла, тушенная с яблоками - фото шаг 5

Яблоко очищаем от кожуры и трем на терке. Добавляем за 15 минут до готовности в свекольную смесь. Перемешиваем, пробуем на вкус. Подсаливаем, если необходимо еще добавить соли.