Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сушеные креветки

Сушеные креветки

11.07.2017
Время приготовления: 35 мин

Расскажу о том, как приготовить сушеные креветки. Продукт этот специфический для нашей кухни, а вот в Азии их регулярно используют и употребляют. Из них делают закуски, основные блюда, а также соусы.

Описание приготовления:

Сушеные креветки можно купить в супермаркете, перед приготовлением их нужно замочить на время или сразу бросить в горячее масло и нагреть. Их используют для приготовления риса, салатов, овощных блюд. Их можно обжарить с чили и соевым соусом, со специями или кокосовым молоком.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Пекинская капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Пекинская капуста 0,5 штуки
Сушеные креветки 1/2 стакана
Оливковое масло По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Сушеные креветки"

1. Выложите сушеные креветки, убедитесь, что нет испорченных. Не промывайте их, а используйте сразу.

2. Налейте в сковороду оливковое масло и хорошенько разогрейте, отправьте креветки на разогретую поверхность и обжаривайте 30-90 секунд до образования золотистого цвета. Снимите креветки с огня и переложите в отдельную тарелку.

3. Вымойте капусту и нарежьте ее крупными полосками (лучше поперек, чем вдоль). Верните сковороду на огонь и выложите капусту. Обжаривайте ее минуту, затем накройте крышкой и готовьте еще 5-7 минут, посолите.