Креветки в панировке из кокоса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда я хочу сделать рыбу или мясо хрустящим, то беру сухари — всё просто. Но если добавить в панировку чего-нибудь особенного? Чтобы она давала не только внешнее оформление, но и вкус. Попробуем?
Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить креветки в панировке из кокоса. А почему бы и нет? Блюдо в азиатском стиле будет играть вкусами у вас во рту, поэтому на гарнир подойдёт что-то простое — рис и капустный салат. Хотя здесь не будет сильной остроты, как мы привыкли, а только кислинка и сладость. Но всё равно это интересно!Состав / Ингредиенты:
- Креветки 240 Грамм
- Лайм 1 Штука
- Сметана 60 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Краснокочанная капуста 180 Грамм
- Зелёный лук 2 Штуки
- Рисовая мука 80 Грамм
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Рис "Жасмин" 1 Стакан
- Кокосовая стружка или тертый кокос 200 Грамм
- Соус чили сладкий 45 Литров
Количество порций
2
Как приготовить "Креветки в панировке из кокоса"
1. В кастрюле доведите до кипения 420 мл воды, щепотку соли и промытый рис. Затем варите его 20 минут на небольшом огне.
2. В это время отваренный и очищенные креветки натрите солью и перцем. Из лайма выжмите сок и снимите тонко цедру. Лук нашинкуйте по диагонали.
3. Теперь сделайте соус. Сметану перемешайте с половиной сока, солью, перцем и цедрой. Также сделайте салат. Капусту тонко нашинкуйте и перемешайте с половиной лука, соком, солью, перцем и чили соусом.
4. Подготовьте 3 тарелки. В одну всыпьте муку, во вторую — кокос, в третьей взбейте яйца. Подготовленные креветки вначале макните в муку, потом — в яйца, а затем — в кокос.
5. Обжарьте креветки с обеих сторон по 2 минуты в разогретом масле.
6. Подавайте блюдо с рисом и салатом. Сверху посыпьте всё луком, а рядом поставьте соус. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Креветки в панировке из кокоса
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Салат "Мимоза" с маринованным огурцом
Шоколадно-арахисовые батончики
Шоколадная колбаска "Сладкоежка"
Кальмар на гриле
Канапе на крекерах
Салат "Мимоза" с маринованным огурцом
Шоколадно-арахисовые батончики
Шоколадная колбаска "Сладкоежка"
Кальмар на гриле
Канапе на крекерах
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ