Подготовьте все ингредиенты.
Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель.
Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Помидор и сладкий перец сполосните, просушите, нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте небольшими кусочками сельдерей и цветную капусту.
Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте горячей водой и добавьте специи. Варите суп 30 минут.
По желанию в конце приготовления добавьте в суп нарезанную зелень.