Суп томатный



Обновлен :  
20.08.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами рецепт пикантного томатного супа с чипсами из баклажанов. Для супа используйте томатное пюре из свежих помидоров или консервированных томатов в собственном соку, а чипсы запекайте в духовке.

Описание приготовления:

Как приготовить томатный суп? Тонкие ломтики баклажанов сбрызните растительным маслом, посолите и поперчите, запеките в духовке до румяной корочки. Они придадут супу оригинальный вкус. Томатное пюре с обжаренными луком и чесноком доведите до кипения. Добавьте сливки, рубленую зелень. Будет очень вкусно и ароматно!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Баклажаны  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 40 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп томатный"

Суп томатный - фото шаг 1
1. Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.
Суп томатный - фото шаг 2
2. Баклажан нарежьте тонкими ломтиками, разложите на противне, брызните маслом, посолите, поперчите по вкусу. Поставьте запекаться в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Суп томатный - фото шаг 3
3. Чеснок, лук измельчите. Помидоры пробейте до однородного состояния с помощью блендера.
Суп томатный - фото шаг 4
4. Лук и чеснок обжарьте на разогретом растительном масле до румяной корочки.
Суп томатный - фото шаг 5
5. Влейте томатный сок, добавьте сахар и соль по вкусу, доведите до кипения, готовьте на медленном огне в течение 15 минут.
Суп томатный - фото шаг 6
6. Перелейте томатный суп в кастрюлю, влейте сливки, рубленую зелень, пробейте блендером, доведите до кипения, варите в течение 1 минуты. Снимите с огня.
Суп томатный - фото шаг 7
7. Подавайте с запеченными ломтиками баклажана. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп томатный:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 14
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепты на завтрак лучшей жены

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты приготовления печенья