Томатный суп с рисом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Томатный суп с рисом - легкий во вкусовом и техническом плане суп, являющийся русской версией итальянского традиционного томатного супа с базиликом. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
В Италии большой популярностью пользуется томатный суп с базиликом, ну, а в России достаточна известна такая версия этого блюда, как томатный суп с рисом. Суп получается очень нежным, но сытным - все-таки здесь и рис, и мясо. Во вкусовом плане томатный суп с рисом безукоризнен - сочетание продуктов практически идеальное, способ приготовления - тоже.Удачи в приготовлении, друзья! :)
Состав / Ингредиенты:
- Говядина с костью 600 Грамм
- Помидоры 900 Грамм
- Рис 1/2 Стакана
- Горошек (свежий или замороженный) 1 Стакан
- Луковица 1 Штука
- Корень петрушки 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Небольшой кусочек корня сельдерея 1 Штука
- Свежий базилик - По вкусу
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Томатный суп с рисом"
Наливаем в кастрюлю 2,5 литра воды, кладем туда кусок говядины с костью и готовим на среднем огне около 1 часа. Когда говядина станет мягкой - значит, можно приступать к следующему шагу.
Пока говяжий бульон варится, нам необходимо бланшировать помидоры. Для этого делаем крестообразные надрезы на помидорах и бросаем их в кипящую воду.
Морковь, петрушку и сельдерей нарезаем на крупные куски и добавляем в бульон. Варим еще 20-25 минут.
Оценить рецепт Томатный суп с рисом
5.0,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Помидоры, фаршированные курицей и грибами
Майонез из помидоров
Бурятские бузы
Салат из авокадо и нута
Диетический салат с пекинской капустой
Помидоры, фаршированные курицей и грибами
Майонез из помидоров
Бурятские бузы
Салат из авокадо и нута
Диетический салат с пекинской капустой
Редакция рекомендует:
Томатный суп с курицей и рисом
Томатный суп пюре с рисом
Суп-пюре из помидоров с рисом
Суп харчо с томатной пастой
Куриный суп с томатной пастой
Суп харчо с рисом
Рисовый суп с говядиной
Суп харчо с картошкой и рисом
Куриный суп "Харчо"
Суп харчо классический
Харчо (грузинский суп)
Филиппинский Арроз Кальдо
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ