Суп (сельдерей)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверняка многие из вас наслышаны о пользе сельдерея. Хотя многим он не слишком приятен на вкус. Но я покажу вам, как приготовить суп из сельдерея. Надеюсь, он поможет вам полюбить этот овощ.
Описание приготовления:
Супчик этот не только вкусный, но и весьма аппетитный на вид. Он подходит для вегетарианского питания, но мы можете добавить в него кусочки обжаренного бекона, это очень вкусно.Ну что, попробуете приготовить?
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 Штуки
- Масло сливочное 3 Ст. ложки
- Сливки жирные 40 Миллилитров
- Лук-порей 160 Грамм
- Бульон куриный 1 Литр
- Лук репчатый 120 Грамм
- Стебель сельдерея 600 Грамм
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
77 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Суп (сельдерей)"
На 2 ложках масла обжарьте 10 минут 500 грамм порезанного сельдерея.
Добавьте бульон, соль, лавровый лист, измельченный чеснок. Кипятите 15 минут.
На оставшемся масле обжарьте остальной нарезанный сельдерей пару минут, затем добавьте немного бульона и потушите минут 5.
Когда суп немного остынет, перелейте его в блендер и превратите в пюре.
Верните в кастрюлю, влейте сливки и прокипятите. Поперчите немного.
Подавайте в тарелках, добавив кусочки тушеного сельдерея.
Оценить рецепт Суп (сельдерей)
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Пирожное "Тирамису"
Запеченные яблоки с заварным кремом
Лёгкий суп из цветной капусты
Мясо в духовке с помидорами
Съедобный золотой меч из "Майнкрафта"
Пирожное "Тирамису"
Запеченные яблоки с заварным кремом
Лёгкий суп из цветной капусты
Мясо в духовке с помидорами
Съедобный золотой меч из "Майнкрафта"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов