Суп трех принцев (Самла Бей Красат)
Суп с ячневой крупой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой, но очень вкусный овощной суп с ячневой крупой. Ячневая крупа удачно сочетается с овощным ассорти и корнеплодами. Такой суп можно приготовить на мясном бульоне или сделать постным на воде.
Описание приготовления:
Благодаря разнообразию овощей суп получается ароматным и вкусным. Ячневая крупа отлично дополняет овощи. Количество ингредиентов корректируйте по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Лук-порей 1/2 штуки
- Морковь 1 штука
- Пастернак 1 штука
- Перец болгарский 1 часть
- Крупа ячневая 3 ст. ложки
- Вода 1 литров
- Соль 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Лавровый лист 1 штука
- Лук зеленый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Суп с ячневой крупой"
Подготовим ингредиенты.
Корень пастернака и морковь чистим, нарезаем небольшими кусочками и высыпаем в кастрюлю с кипящей водой.
Добавляем нарезанный брусочками картофель.
Промываем и добавляем в суп ячневую крупу.
Минут через 10 добавляем нарезанный тонко лук-порей и болгарский перец.
Насыпаем соль по вкусу и добавляем лавровый лист. Варим до готовности.
Овощной суп с ячневой крупой готов, подаем горячим. Для вкуса посыпаем черным перцем и нарезанным зеленым луком. Кушайте на здоровье!
Совет от повара:
Такие овощные супы с крупой лучше готовить на один раз, не оставляя на следующий деть, так как теряются вкусовые качества блюда. Свежий супчик всегда вкуснее и полезнее.Оценить рецепт Суп с ячневой крупой
5.0
2
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов