Суп с пшеном и фрикадельками



Приготовил :  
28.04.2019
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Супы с фрикадельками занимают особое место среди первых блюд. Сегодня у нас такой суп с пшеном. Сытно, полезно, просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Суп с пшеном и фрикадельками - замечательное первое блюдо, приготовить которое не составит большого труда. Суп получается диетический, вкусный и сытный. Филе можно взять не только куриное. Подойдет говядина, индейка, кролик или телятина.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Пшено и пшеница / Куриное филе
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 350 Грамм
  • Лук репчатый  — 1,5 Штуки
  • Булка белая  — 70 Грамм
  • Пшено  — 3-4 Ст. ложек
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Бульон куриный  — 1,3 Литра
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп с пшеном и фрикадельками"

Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 2
В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 3
Одну луковицу и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 4
Припустите овощи в сковороде с маслом в течение 10-12 минут.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 5
После добавьте лук с морковью в кастрюлю. Варите бульон с овощами 10 минут.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 6
Приготовьте фарш для фрикаделек. Куриное филе помойте, булку замочите в холодной воде, а через пять минут отожмите. Половинку луковицы, филе и булку пропустите через мясорубку.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 7
Посолите по вкусу и тщательно перемешайте фарш.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 8
В кипящий суп отправьте предварительно промытое пшено.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 9
Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки и выложите в кастрюлю.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 10
Варите суп еще 15-20 минут. В готовый суп добавьте нарезанный укроп.
Суп с пшеном и фрикадельками - фото шаг 11
Суп с пшеном и фрикадельками готов. Подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с пшеном и фрикадельками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Диетический суп с фрикадельками
Диетический суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками из куриного фарша
Суп с фрикадельками из куриного фарша

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?