Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Суп пшенный с мясом
Суп с пшеном и фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Супы с фрикадельками занимают особое место среди первых блюд. Сегодня у нас такой суп с пшеном. Сытно, полезно, просто и очень вкусно!
Описание приготовления:
Суп с пшеном и фрикадельками - замечательное первое блюдо, приготовить которое не составит большого труда. Суп получается диетический, вкусный и сытный. Филе можно взять не только куриное. Подойдет говядина, индейка, кролик или телятина.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 350 грамм
- Лук репчатый 1,5 штуки
- Булка 70 грамм
- Пшено 3-4 ст. ложек
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Бульон куриный 1,3 литра
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
131 ккал
Калорийность
2 г
Белки
11 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с пшеном и фрикадельками"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Одну луковицу и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Припустите овощи в сковороде с маслом в течение 10-12 минут.
После добавьте лук с морковью в кастрюлю. Варите бульон с овощами 10 минут.
Приготовьте фарш для фрикаделек. Куриное филе помойте, булку замочите в холодной воде, а через пять минут отожмите. Половинку луковицы, филе и булку пропустите через мясорубку.
Посолите по вкусу и тщательно перемешайте фарш.
В кипящий суп отправьте предварительно промытое пшено.
Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки и выложите в кастрюлю.
Варите суп еще 15-20 минут. В готовый суп добавьте нарезанный укроп.
Суп с пшеном и фрикадельками готов. Подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с пшеном и фрикадельками
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов