В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп с пампушками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все знают сочетание "борщ с пампушками". Но иногда хочется что-то изменить в классическом рецепте и создать новый, ничуть не хуже прежнего. Именно так и появился мой следующий эксперимент.
Описание приготовления:
Делюсь с вами тем, как приготовить суп с пампушками, а точнее — томатный суп-пюре. Вначале овощи нужно будет запечь, а потом измельчить. А для выпечки идеально подошёл йогурт в качестве основы. Изделия получились воздушными, тающими во рту. Оригинальное сочетание в рецепте удивит и обрадует многих.Состав / Ингредиенты:
- Помидор 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Апельсин 1 штука
- Изюм 50 грамм
- Йогурт натуральный 150 мл
- Мука 150 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Перец чили 2 штуки
- Зелень По вкусу
- Розмарин 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Сахарная пудра 50 грамм
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Репчатый лук красный 2 штуки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Овощной бульон 300 мл
- Острый томатный соус 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
169 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с пампушками"
Нарежьте помидоры, лук и перец. Уложите их в огнеупорную форму. Сверху присыпьте измельчённым чесноком и солью. Добавьте масло и перемешайте.
Запекайте овощи при 180 градусах в духовке в течение 25-30 минут.
Измельчите запечённые овощи в блендере. Перелейте их в кастрюлю, добавив винный уксус, бульон и томатный соус. Доведите суп до кипения, а затем варите его в течение 5 минут.
Теперь займитесь пампушками. Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой. Добавьте яйцо, ещё раз перемешайте.
В другой миске перемешайте соду с мукой и солью. К яичной массе всыпьте половину мучной и часть йогурта. Перемешайте. Затем добавьте оставшиеся части. Замешайте тесто.
В тесто добавьте изюм, розмарин, а также цедру с одного апельсина. Аккуратно всё перемешайте.
Разложите тесто по формочкам. Выпекайте пампушки в течение 25 минут при 200 градусах.
Подавайте томатный суп со сметаной и зеленью, а также с пампушками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с пампушками
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
чак чак рецепт с фото
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
выпечка из слоеного теста рецепты с фото
чак чак рецепт с фото
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
выпечка из слоеного теста рецепты с фото