Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с мясом

Суп с мясом

Приготовил : Юлия Резник

08.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Тем, кто любит сытные наваристые мясные супы, хочу предложить рецепт в кулинарную копилку. Я расскажу, как приготовить суп с мясом. Это будет довольно густой супчик с говядиной и обилием овощей.

Описание приготовления:

Этот суп точно понравится мужчинам. Он мясной и остренький. Кстати, любители острого всегда могут добавить еще больше соуса чили. Говядина и консервированные томаты просто идеально сочетаются с таким острым дополнением.
Готовьте супчик и наслаждайтесь!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Говяжья вырезка 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Сельдерей 3 Штуки (стебли)
Морковь 3 Штуки
Картофель 2 Штуки
Горошек зеленый замороженный 150 Грамм
Кукуруза консервированная 150 Грамм (или замороженная)
Консервированные томаты 150 Миллилитров
Бульон говяжий 700 Миллилитров
Вода 700 Миллилитров
Растительное масло 2 Ст. ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Соль, перец По вкусу
Соус острый 2 Чайных ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Суп с мясом"

Нарежьте говядину небольшими кусочками со стороной около 3-4 см.

На ложке масла обжарьте говядину на среднем огне до коричневатой корочки.

Нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей не слишком мелкими кусочками и, добавив масла, обжарьте в течение 8-10 минут.

В кастрюлю выложите мясо и обжаренные овощи, консервированные томаты, влейте воду и бульон, положите лавровый лист. Варите, пока говядина не размягчится, около часа.

Добавьте острый соус, горошек, соль и перец по вкусу и варите еще минут 30.

Подавайте суп горячим, при желании украсьте сухариками или зеленью.

Оценить рецепт Суп с мясом