Куриные потроха тщательно промойте и обсушите.
Овощи моем, чистим. Картофель нарезаем ломтиками, морковь трем на терке, а лук измельчаем.
Кипятим воду. Солим по вкусу и добавляем картофель и куриные сердечки. Варим на медленном огне, удаляя пену.
Параллельно обжариваем лук и морковь. Добавляем зажарку в кастрюлю, продолжаем варить до готовности картофеля. За 5 минут до готовности супа кладем измельченную зелень.
Перед подачей к столу настаиваем суп под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!