Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Суп-пюре из куриной печени

Суп-пюре из куриной печени



Приготовил :  
01.12.2019
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Полезный и питательный суп-пюре из куриной печенки можно предложить не только взрослым, но и детям. Готовится первое блюдо очень быстро, печень не нужно долго отваривать, иначе она будет жесткой.

Описание приготовления:

Это горячее блюдо очень вкусно есть с сухариками, крутонами, поджаренными тостами, смазанными сливочным маслом. По желанию печень можно не отваривать, а обжарить и затем добавить на сковороду и овощные нарезки, а после все измельчить. Выбирайте способ приготовления супа по своему вкусу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 350 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Кипяток  — 100  Миллилитров
  • Соль  — 3 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Суп-пюре из куриной печени"

Суп-пюре из куриной печени - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Суп-пюре из куриной печени - фото шаг 2
Куриную печень промойте в воде, срежьте жилы и пленки, выложите в кастрюлю. Залейте теплой водой и поместите емкость на плиту. Отварите субпродукт в течение 12-15 минут с момента закипания воды. Дольше варить не нужно, иначе печень станет жесткой на вкус.
Суп-пюре из куриной печени - фото шаг 3
Очистите от кожуры лук и морковь, натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. Отпассеруйте обе нарезки на сковороде в прогретом растительном масле до румяности.
Суп-пюре из куриной печени - фото шаг 4
Отваренную куриную печень и овощную зажарку пересыпьте в высокий стакан или емкость.
Суп-пюре из куриной печени - фото шаг 5
Влейте кипяток, всыпьте соль и отпюрируйте примерно 2-3 минуты. По желанию кипяток можно заменить горячим молоком или сливками 15%, особенно если готовите первое блюдо для детей.
Суп-пюре из куриной печени - фото шаг 6
Разлейте суп пюре в тарелки, пока он теплый и сразу же подайте к столу.

Оценить рецепт Суп-пюре из куриной печени:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Суп-пюре из куриной печени"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Суп с куриной печенью
Суп с куриной печенью
Суп из куриной печени
Суп из куриной печени

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?