Суп с говядиной и капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецептов супов с говядиной великое множество, предлагаю вам свой рецепт супа, который очень удобен тем, что сварив 1 суп, можете разнообразить его и добавить к нему другие овощи.
Описание приготовления:
Как я уже говорила этот суп очень удобен тем, что сварив большую кастрюлю можно разнообразить обеды без особого труда: сегодня подали белые щи, завтра заправили их красным болгарским перцем и получили совершенно иной вкус, ещё остались — сделаем красную борщевую заправку, экспериментируйте!Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная кислая 200 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Петрушка 1 Штука (Веточка)
- Укроп свежий 2 Штуки (Веточки)
- Картофель 2 Штуки
- Масло подсолнечное рафинированное 30 Миллилитров
- Говядина филе 500 Грамм
- Фасоль белая консервированная 200 Грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Суп с говядиной и капустой"
Для приготовления белых щей взять мясо, квашеную капусту, картофель, консервированную фасоль (можно использовать сухую — только замочить на ночь её предварительно и закладывать вместе с мясом), лук, подсолнечное масло и зелень. После того как приготовили все продукты, приступим непосредственно к готовке. В холодную воду положим мясо, воду нужно довести до кипения и снять пену.
Картофель нужно нарезать дольками или кубиками, а лук мелко порезать.
Ложку лука добавить вместе с картошкой к мясу, варить, пока картофель станет мягким.
Тем временем, на масле припустить остальной лук до прозрачности — не пережаривать.
Когда картофель сварится, в кастрюлю добавить квашеную капусту (если кислая сильно, то промыть её горячей водой).
Когда капуста станет мягкой, добавить луковую заправку.
Затем фасоль вместе с заливкой довести до кипения, огонь убавить.
Добавить, нарезанное удобными кусочками, сваренное мясо.
Потомить на медленном огне минут 10.
Добавить мелко нарезанную зелень, накрыть крышкой и отключить плиту. Дать настояться. Подавать со сметаной.
Оценить рецепт Суп с говядиной и капустой
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Ричард" с гранатом
Кабачки в кляре в духовке
Свиная отбивная в специях
Стейк с соусом Сальса-Верде
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
Салат "Ричард" с гранатом
Кабачки в кляре в духовке
Свиная отбивная в специях
Стейк с соусом Сальса-Верде
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов