мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Лук / Морковь / Крупы / Суп с фрикадельками без зажарки

Суп с фрикадельками без зажарки



Приготовил:  
03.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Существует множество вариантов приготовления мясных супов. Данный рецепт расскажет вам, как приготовить суп с фрикадельками без зажарки. Плюс его в том, что он целиком и полностью диетический.

Описание приготовления:

Суп с фрикадельками без поджарки нисколько не хуже, чем с поджаркой. Да и вообще данный факт абсолютно не заметен ввиду того, что суп-то на мясе! У бульона получается даже более естественный вкус. К тому же, в него запросто можно добавить сметану, она подчеркнет вкус фрикаделек с овощами, как бы связывая все ингредиенты.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Лук / Морковь / Крупы
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 Грамм (нежирная)
  • Картофель — 6 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп с фрикадельками без зажарки"

Суп с фрикадельками без зажарки - фото шаг 1
Берем мясо, у меня свинина, но можно любое. Перемалываем его в блендере или при помощи мясорубки. Чистим овощи. Нагреваем воду в кастрюле объемом не менее 5 литров.
Суп с фрикадельками без зажарки - фото шаг 2
В фарш кладем 1 яйцо, оно скрепит фарш. Добавляем специи, соль, перец, часть нарезанного мелко лука. Перемешиваем тщательно. Часто в фарш кладут рис, но я решила сделать чисто мясные фрикадельки, так как дома не оказалось риса.
Суп с фрикадельками без зажарки - фото шаг 3
Нарезаем картошку кубиками. Трем на терке морковь. Берем оставшийся лук. Мы готовим суп без зажарки, поэтому будем закидывать овощи прямо в сыром виде.
Суп с фрикадельками без зажарки - фото шаг 4
В кипящую воду кладем скатанные фрикадельки и картошку. Бросаем перчик горошком и лавровый лист. Теперь у нас будет вариться бульон. Надо следить, чтобы он не стал мутным, снимайте с него вовремя пену.
Суп с фрикадельками без зажарки - фото шаг 5
За десять минут до готовности кладем морковь, лук, добавляем соль и, если хотите, специи. Перед подачей можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с фрикадельками без зажарки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Суп с фрикадельками без зажарки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Суп Шахтёрский
Суп "Шахтёрский"
Суп картофельный с грибами и пореем
Суп картофельный с грибами и пореем
Суп с пореем и картофелем
Суп с пореем и картофелем
Суп Харчо постный
Суп "Харчо" постный
Окрошка классическая на воде
Окрошка классическая на воде
Крем-суп из брокколи с плавленым сырком
Крем-суп из брокколи с плавленым сырком
Суп картофельный с курицей
Суп картофельный с курицей

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
что приготовить из обрези лосося

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепт рульки в мультиварке