Суп из чечевицы с копченостями
Суп с чечевицей и сосисками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красочный и сытный суп с чечевицей и сосисками — идеальное блюдо для семейного обеда. Готовится он за 25-30 минут, главное — не забывайте, что при остывании блюда из бобовых становятся более густыми!
Описание приготовления:
Чтобы разнообразить свой повседневный обеденный рацион, совсем необязательно идти в кафе или ресторан! Приготовьте чечевичный суп с сосисками для своей семьи и его с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети! Блюдо получается сытным, наваристым и очень вкусным!Состав / Ингредиенты:
- Чечевица 150 грамм
- Сосиски 150-200 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Вода горячая 1,2 литра
- Петрушка 0,25 пучка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Лавровые листья 2 штуки
Количество порций
3
Калорийность
174 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с чечевицей и сосисками"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Чечевицу промойте в воде, слейте жидкость.
Высыпьте промытую чечевицу в кастрюлю. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры. Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в кастрюлю. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, добавьте лавровые листья, соль и отварите все в течение 20 минут.
Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, лук нарежьте мелкими кубиками. Отпассеруйте все на сковороде в течение 3-4 минут, влив в нее растительное масло.
Сосиски нарежьте кружочками и высыпьте нарезку на сковороду, поджарьте около 1-2 минут и выключите нагрев.
Выложите зажарку с сосисками в кастрюлю с отваренными ингредиентами. Если воды окажется слишком мало, влейте еще, но не до краев емкости.
Промойте петрушку и измельчите, всыпьте в кастрюлю. Проварите суп еще 1 минуту и выключите нагрев. По желанию в этот момент вы можете спрессовать в суп очищенный зубчик чеснока, если любите пикантный вкус.
Выключите нагрев и дайте супу немного остыть — он станет более густым.
Выложите его в глубокие тарелки и подайте к столу с гренками, сухариками, черным или ржаным хлебом.
Оценить рецепт Суп с чечевицей и сосисками
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов