Суп с чечевицей и сосисками



Приготовил :  
20.06.2020
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Красочный и сытный суп с чечевицей и сосисками — идеальное блюдо для семейного обеда. Готовится он за 25-30 минут, главное — не забывайте, что при остывании блюда из бобовых становятся более густыми!

Описание приготовления:

Чтобы разнообразить свой повседневный обеденный рацион, совсем необязательно идти в кафе или ресторан! Приготовьте чечевичный суп с сосисками для своей семьи и его с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети! Блюдо получается сытным, наваристым и очень вкусным!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Субпродукты / Сосиски / Чечевица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Чечевица  — 150 Грамм
  • Сосиски  — 150-200 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Вода горячая  — 1,2 Литра
  • Петрушка  — 0,25 Пучка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Лавровые листья  — 2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп с чечевицей и сосисками"

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 2
Чечевицу промойте в воде, слейте жидкость.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 3
Высыпьте промытую чечевицу в кастрюлю. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры. Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в кастрюлю. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, добавьте лавровые листья, соль и отварите все в течение 20 минут.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 4
Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, лук нарежьте мелкими кубиками. Отпассеруйте все на сковороде в течение 3-4 минут, влив в нее растительное масло.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 5
Сосиски нарежьте кружочками и высыпьте нарезку на сковороду, поджарьте около 1-2 минут и выключите нагрев.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 6
Выложите зажарку с сосисками в кастрюлю с отваренными ингредиентами. Если воды окажется слишком мало, влейте еще, но не до краев емкости.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 7
Промойте петрушку и измельчите, всыпьте в кастрюлю. Проварите суп еще 1 минуту и выключите нагрев. По желанию в этот момент вы можете спрессовать в суп очищенный зубчик чеснока, если любите пикантный вкус.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 8
Выключите нагрев и дайте супу немного остыть — он станет более густым.
Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 9
Выложите его в глубокие тарелки и подайте к столу с гренками, сухариками, черным или ржаным хлебом.

Оценить рецепт Суп с чечевицей и сосисками:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Суп с чечевицей и сосисками"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?