Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп "Остановиться невозможно"

Суп "Остановиться невозможно"

Приготовил : Катерина

02.04.2023
Время приготовления: 50 мин

Суп "Остановиться невозможно" — это овощной суп с чечевицей. Он отлично подойдет для постного меню. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп "Остановиться невозможно". Чечевицу выбирайте зеленую или коричневую, красная слишком быстро разваривается. Готовится суп из простых доступных ингредиентов, но получается таким вкусным, что сложно остановиться есть!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вода 1 Литр
Чечевица 60 Грамм
Картофель 2 Штуки (среднего размера)
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сельдерей стебель 1-2 Штук
Масло растительное 1-1,5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сушеный чеснок 1/3 Чайных ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Сок лимона 1-2 Ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

104 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп "Остановиться невозможно""

Суп "Остановиться невозможно" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Суп "Остановиться невозможно" - фото шаг 2

Чечевицу промойте и переложите в кастрюлю, влейте воду. Доведите до кипения и варите около 20-25 минут на среднем огне.

Суп "Остановиться невозможно" - фото шаг 3

Репчатый лук и сельдерей нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи до легкого золотистого цвета.

Суп "Остановиться невозможно" - фото шаг 4

Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.

Суп "Остановиться невозможно" - фото шаг 5

Спустя 20 минут добавьте овощную зажарку и картофель в кастрюлю к чечевице.

Суп "Остановиться невозможно" - фото шаг 6

Посолите и поперчите, приправьте сухим чесноком. Влейте соевый соус. Варите суп еще 15-20 минут до готовности чечевицы и картофеля. В конце добавьте лимонный сок.