Суп с булгуром и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим простой и вкусный суп с булгуром и брокколи. Такой суп можно сварить на бульоне или воде. Булгур прекрасно подходит для рецепта, в результате у вас получается сытное и питательное блюдо.
Описание приготовления:
Я варила суп на воде, вы можете взять за основу куриный или говяжий бульон. Брокколи добавим в самом конце приготовления, чтобы соцветия не разварились. Также добавим в суп картофель, морковь и лук. Берите рецепт на заметку, суп отлично подойдет в качестве обеда для всей семьи!Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 100 грамм
- Картофель 150 грамм
- Лук 50 грамм
- Морковь 70 грамм
- Булгур 40 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Вода 1,5 литра
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
121 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с булгуром и брокколи"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите картофель, сполосните, просушите. Нарежьте картофель небольшими кусочками.
Лук и морковь очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
В кастрюле разогрейте масло и выложите овощи, поджарьте несколько минут.
Добавьте к овощам булгур и влейте горячую воду или бульон. Варите суп 25 минут.
Брокколи сполосните и просушите. Когда все овощи будут готовы, переложите в кастрюлю брокколи, соль и перец. Варите еще 10 минут.
Суп с булгуром и брокколи готов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с булгуром и брокколи
5.0
3
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов