Ленивые голубцы с булгуром
Булгур с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы в поиске не только вкусного, но и полезного обеда или ужина, обратите внимание на этот классный вариант, как приготовить булгур с капустой брокколи. Просто, быстро и аппетитно. Рекомендую!
Описание приготовления:
Это блюдо отлично подойдет тем, кто следит за питанием и выбирает низкокалорийные рецепты. По желанию перед подачей брокколи можно дополнить сливками и посыпать кунжутом, но подойдет и просто отварная капуста. Блюдо также может быть гарниром к мясу или рыбе, например.Состав / Ингредиенты:
- Булгур 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Брокколи 1/2 штуки
- Соль По вкусу
- Сливки 50 мл (по желанию)
- Кунжут 1 ч. ложка (по желанию)
Количество порций
4
Как приготовить "Булгур с капустой"
1. Готовим все необходимые ингредиенты.
2. В кастрюльку всыпаем булгур.
3. Заливаем его горячей водой и ставим на огонь. После закипания чуть солим.
4. Тем временем моем, обсушиваем и разбираем на соцветия капусту.
5. Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим буквально 3 минуты.
6. Затем воду сливаем, перекладываем брокколи в миску с ледяной водой на 3-4 минуты. После откидываем на дуршлаг.
7. Булгур уже готов.
8. Если хотите дополнить брокколи сливками, выкладываем на сковороду, вливаем сливки и ставим на огонь.
9. Прогреваем на среднем огне, по желанию добавляем чуть молотого перца или чеснока.
10. Всыпаем кунжут, перемешиваем и снимаем с огня.
11. Выкладываем на сковороду булгур, дополняем капустой брокколи и подаем к столу.
Совет от повара:
После варки брокколи лучше всего опустить на пару минут в ледяную воду, чтобы она сохранила свой яркий цвет.Оценить рецепт Булгур с капустой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов