Суп с брокколи и сыром
Суп брокколи и Стилтон
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 800 грамм
- Брокколи 200 грамм
- Лук 3/4 штуки (среднего размера)
- Сыр стилтон 80 грамм
- Кубик говяжьего бульона 10 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Молотый черный перец 1/8 ч. ложки
- Вода 800 мл
- Сметана 2 3/4 ст. ложки
- Оливковое масло 1 1/4 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Суп брокколи и Стилтон"
Крупно нарезать лук.
Поджарьте лук в оливковом масле до прозрачности.
Добавьте бульон (кубик разведённый в воде или натуральный).
Почистить и нарезать грубо картофель. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и готовьте под крышкой в течении 10 минут.
Тем временем, вымойте брокколи и разделите на соцветия.
По истечении 10 минут, добавьте брокколи и готовьте ещё 15 минут (не забудьте закрыть крышкой).
Раскрошите сыр Стилтон (если в вашем ассортименте нет такого сыра, подойдут и другие сыры с плесенью).
Блендером измельчите суп.
Добавьте сыр ...
... и сметану.
И, опять, воспользуйтесь блендером. Затем всё перемешайте ложкой.
Подавайте к столу добавив немного измельчённой петрушки.
Оценить рецепт Суп брокколи и Стилтон
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов