Суп брокколи и Стилтон
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 800 Грамм
- Брокколи 200 Грамм
- Лук 3/4 Штуки (среднего размера)
- Сыр стилтон 80 Грамм
- Кубик говяжьего бульона 10 Грамм
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Молотый черный перец 1/8 Чайных ложки
- Вода 800 Миллилитров
- Сметана 2 3/4 Ст. ложки
- Оливковое масло 1 1/4 Ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Суп брокколи и Стилтон"
Крупно нарезать лук.
Поджарьте лук в оливковом масле до прозрачности.
Добавьте бульон (кубик разведённый в воде или натуральный).
Почистить и нарезать грубо картофель. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и готовьте под крышкой в течении 10 минут.
Тем временем, вымойте брокколи и разделите на соцветия.
По истечении 10 минут, добавьте брокколи и готовьте ещё 15 минут (не забудьте закрыть крышкой).
Раскрошите сыр Стилтон (если в вашем ассортименте нет такого сыра, подойдут и другие сыры с плесенью).
Блендером измельчите суп.
Добавьте сыр ...
... и сметану.
И, опять, воспользуйтесь блендером. Затем всё перемешайте ложкой.
Подавайте к столу добавив немного измельчённой петрушки.
Оценить рецепт Суп брокколи и Стилтон
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирог с картошкой и яйцом
Луковые оладьи
Кабачковая икра без томатной пасты
Крыло индейки
Салат "Цветок папоротника"
Пирог с картошкой и яйцом
Луковые оладьи
Кабачковая икра без томатной пасты
Крыло индейки
Салат "Цветок папоротника"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ