Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Суп с бужениной

Суп с бужениной

Приготовил : Зоя Шунина

29.11.2020
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю рецепт легкого, сытного супа с бужениной. Благодаря мягкому плавленому сыру и небольшому количеству риса, суп имеет нежную, кремовую консистенцию. Просто, быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:

Этот простой и быстрый в приготовлении суп отлично подойдет к обеду. Буженина придаст пикантный вкус копченостей, а плавленый сыр сделает его необыкновенно нежным. Я варила суп на нежирном курином бульоне, но можно и на воде. Сыр берите в баночке, он быстро растворится в супе.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Куриный бульон — 1,5 Литра
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки
Буженина — 200 Грамм
Плавленый сыр — 70 Грамм
Рис — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Укроп — 10 Грамм
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с бужениной"

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с бужениной.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю. Залейте куриным бульоном.

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Налейте подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 5-7 минут.

Добавьте лук с морковью в кастрюлю.

Через 15 минут приготовления супа, добавьте в кастрюлю предварительно промытый рис и продолжайте варить.

Буженину нарежьте небольшими кубиками.

Выложите буженину в суп.

Суп посолите, поперчите и добавьте мягкий плавленый сыр.

Хорошо перемешайте суп с сыром, проварите 5 минут и выключайте.

В готовый суп добавьте нарезанный укроп.

Суп с бужениной готов. Подавайте на первое в обед в горячем виде.

Оценить рецепт Суп с бужениной:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пицца с беконом и инжиром
Пирожки в духовке с мясом и другой начинкой
Мятая картошка с тушенкой
Долма из маринованных виноградных листьев
Узбекский плов с говядиной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: