Картофельный суп с луком-порей
Суп "Овощная фантазия"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На обед для детей и взрослых хочу предложить вам сделать очень легкий, аппетитный и несложный супчик из овощей, которые окажутся у вас под рукой. Прекрасный вариант на скорую руку.
Описание приготовления:
Хочу рассказать, как приготовить суп "Овощная фантазия" из самых разнообразных ингредиентов, которые вам по душе. В качестве основы можно использовать бульон (как овощной, так и мясной, например) или обыкновенную воду. Это чудесный вариант для тех, кто любит легкие супчики, следит за своим питанием и просто в восторге от овощей в любом виде.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1-2 штук
- Помидор 2-3 штук
- Картофель 1-2 штук
- Стебель сельдерея 1-2 штук
- Зеленая фасоль 150 грамм
- Кукуруза 1-2 штук
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 1 по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
71 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Суп "Овощная фантазия""
1. Первым делом подготовьте все овощи. Очистите и нарежьте мелкими кубиками морковь и сельдерей.
2. Измельчите сельдерей и чеснок.
3. На дно кастрюли или сотейника налейте растительное масло и разогрейте. Выложите овощи и обжарьте несколько минут, помешивая.
4. Параллельно измельчите фасоль.
5. Добавьте в сотейник фасоль и зерна кукурузы.
6. Измельчите очищенный картофель и нарежьте помидорки.
7. Добавьте помидоры к остальным овощам.
8. Следом выложите картофель и влейте воду или бульон. Доведите до кипения, посолите и добавьте специи по вкусу.
9. Варите супчик на среднем огне до готовности овощей (чем мельче они нарезаны, тем быстрее станут мягкими). Перед подачей можно добавить щепотку свежей зелени или сухарики, например.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп "Овощная фантазия"
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов