Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой

Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой

30.04.2023
Время приготовления: 45 мин

Делюсь рецептом картофельного супа с пшеном и квашеной капустой. Это постный овощной суп, который готовится просто и быстро. Он получается сытным, наваристым и ароматным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель суп с пшеном и квашеной капустой. Вместо воды суп можно готовить на грибном или овощном бульоне, так он получится еще вкуснее. Томаты в собственном соку можно заменить томатной пастой. Квашеная капуста придает ему интересную кислинку, а пшено делает консистенцию гуще.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Крупы / Пшено / Квашеная капуста

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1-2 штук
Морковь 1 штука
Пшено 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Сахар 1/2 ч. ложки
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Лук репчатый 1/2 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Капуста квашеная 200 грамм
Вода 1,2 литра
Лавровый лист 1 штука
Томаты в собственном соку 150 грамм

Количество порций 4

Калорийность

88 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой"

Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Пшено предварительно промойте, переберите. Залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и ещё раз промойте.