Главная / Каталог рецептов / Супы / Капустняк / Суп "Капустняк"

Суп "Капустняк"

Приготовил : Даша Петрова

10.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Иногда так и тянет на простые, домашние и доступные блюда. Хотите узнать, как приготовить суп "Капустняк" в домашних условиях? Тогда скорее открывайте этот рецепт, расскажу с удовольствием!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления супа "Капустняк", и я уверена, что он вам придется по душе так же сильно, как и мне в свое время! Вкусно, сытно, и очень по-домашнему. Именно этот суп очень любит мой папа, а потому мама его готовит очень часто. Повзрослев, я поняла, что это еще и очень экономный рецепт, хватит надолго, а по стоимости получается немного!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Супы / Капустняк

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриные ножки 400 Грамм (или свиные ребрышки)
Картошка 5 Штук
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Мука 1 Ст. ложка
Капуста 0.5 Штуки
Пшено 200 Грамм
Специи 1 По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

99 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп "Капустняк""

1. Мясо и одну очищенную луковицу, порезанную пополам, заливаем водой, ставим вариться. Когда поднимется пена, снимаем её и добавляем специи. Варим на небольшом огне до готовности бульона.

2. Морковку и оставшуюся луковицу измельчим и обжарим на растительном масле. Туда же — муку и томатную пасту, обжарим до готовности и пока паста не потемнеет.

3. Когда бульон будет готов, достанем из него мясо, чтобы остыло. Вместо него закладываем крупу и варим примерно 10 минут. Затем добавим нашу смесь со сковороды и шинкованную капусту. Варим все на маленьком огне.