Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из зонтиков

Суп из зонтиков

Приготовил : Vikulia

28.08.2013
Время приготовления: 30 мин

Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На основе этого рецепта можно сварить суп из любых грибов. Подаю я такой суп из зонтиков с пирожками (с грибами).

Описание приготовления:

Грибные супы варятся просто. Запомните, что собранные в лесу грибы лучше не хранить более суток без обработки. Отварите их или засолите, иначе пропадут. Зрелые зонтики отличаются своими большими шляпками, которые и идут в ход, в еду, то есть. От ножек обычно избавляются. Я варю суп из зонтиков "пустой", без дополнительных ингредиентов. Но в такой суп отлично подойдет репчатый лук, морковь, зелень, картошка или макароны. Возьмите за основу этот простой рецепт супа из зонтиков, а дальше - дело вашей фантазии.
Как сварить суп из зонтиков?
1. Зонтики очистите, промойте и нарежьте небольшими пластинками или брусочками.
2. В сковороде растопите жир (маргарин или сливочное масло). Нагрейте на среднем огне. Потушьте грибы минут 15-20.
3. Добавьте к грибам муку - сыпьте постепенно и сразу интенсивно мешайте.
4. Добавьте воды, посолите, поперчите и варите еще в течение 15 минут.
Суп из зонтиков готов! Подавайте к пирожкам.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Зонтики

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Грибы зонтики 250 Грамм
Маргарин, жир или масло 30 Грамм
Мука 1 Ст. ложка
Вода 1 Литр
Соль - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу

Количество порций 3

Оценить рецепт Суп из зонтиков

4.1, всего 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп из зонтиков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Засолка шампиньонов холодным способом
Вегетарианские суши
Суп с гречкой без мяса
Жульен из опят
Пирог "Сырно-грибное удовольствие"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: