Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из вяленой рыбы

Суп из вяленой рыбы

19.05.2015
Время приготовления: 1 ч.

Возможно Вы не знали, но из вяленой рыбы можно приготовить замечательный и очень вкусный суп. Ингредиентов используется совсем немного и все они, как правило, есть под рукой. Хороший и сытный обед!

Описание приготовления:

Приготовим суп из вяленой рыбы в домашних условиях. Сперва на растительном масле немножечко обжариваем рыбу с чесноком. Затем вливаем воду и добавляем редис. Варим суп до готовности, добавив соевый соус, а в конце влив взбитое яйцо. В готовый суп добавляем измельченную зелень. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Вяленая рыба 80 грамм
Редька 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Соевый соус По вкусу
Лук зеленый 2-3 штук (перья)
Масло растительное 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

231 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из вяленой рыбы"

Очищаем редьку и нарезаем ее небольшими кусочками. Лук также измельчаем. Чеснок раздавите с помощью чеснокодавилки.

В сотейнике нагреваем растительное масло, выкладываем рыбу и чеснок. Тщательно перемешиваем и готовим 1 минуту. После этого заливаем воду и кладем редис.

Варим суп под крышкой в течении 20 минут. Затем добавляем соевый соус, перемешиваем и кипятим 2 минуты. Открываем крышку и вливаем в кастрюлю взбитое яйцо. Не перемешиваем суп, пока яйцо не всплывет. Сразу снимаем суп с огня и добавляем измельченный зеленый лук.