Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из тыквы и шпината

Суп из тыквы и шпината

25.07.2020
Время приготовления: 45 мин

Готовим овощной суп из тыквы и шпината. Это вкусный постный суп, который быстро и просто готовится всего за полчаса. Получается вкусным, легким и нежным. Блюдо отлично подойдет для повседневного меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из тыквы и шпината. Вместо зеленого лука можно использовать порей, лук-шаллот или репчатый. Батат можно заменить обычным картофелем. Если хотите сделать суп сытнее, то добавьте консервированную фасоль или нут.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Шпинат / Зелень

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1-2 штук
Тыква 200 грамм
Шпинат 50 грамм
Лук зеленый 1/2 пучка
Батат 1-2 штук
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Паприка 1/2 ч. ложки
Вода 700 мл (или овощной бульон)
Итальянские травы 1/2 ч. ложки
Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

12 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из тыквы и шпината"

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко порубите белую часть зеленого лука, обжарьте до мягкости в небольшом количестве масла.

Батат, тыкву и помидоры нарежьте кубиками среднего размера.

Переложите все овощи в кастрюлю, влейте воду. Добавьте все специи, посолите. Доведите до кипения, убавьте температуру до средне-низкой, варите суп примерно 25-30 минут.