Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из свежих маслят

Суп из свежих маслят

Приготовил : Bestpovar

02.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

На выходных выбрались с друзьями в лес по грибы. Отдохнули на природе, погуляли и набрели на огромную полянку с маслятами. Настоящая находка! Сегодня у нас на обед суп из свежих маслят!

Описание приготовления:

Маслята так и просятся в суп, не будем их томить и приступим. Сначала порежьте и пассируйте лук, морковь и сельдерей, затем добавьте грибы, соль, перец по вкусу и жарьте вместе в течение 10 минут. В это время у вас уже почти готов картофель, который варился в бульоне. Добавьте к нему овощи и грибы, лавровый лист и дайте закипеть. Готовый суп отставьте с огня и подайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Маслята

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Маслята 300 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сельдерей стебель 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Черный перец горошком 2 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

47 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из свежих маслят"

Порежьте лук, морковь, сельдерей и пассируйте их на оливковом масле. Поставьте вариться порезанный картофель.

Затем добавьте к овощам грибы, соль, перец и жарьте вместе в течение 8-10 минут.

В бульон с полуготовым картофелем добавьте перец горошком и варите до готовности.

Затем добавьте грибы и овощи со сковороды в кастрюлю, добавьте лавровый лист и дайте прокипеть буквально 1 минуту. Отставьте с огня и подайте на стол со сметаной.

Оценить рецепт Суп из свежих маслят