мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Сморчки / Суп из сморчков

Суп из сморчков

Суп из сморчков
2


Приготовил:  
19.09.2013
Время приготовления: 1 ч. 45 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сморчки имеют необыкновенный вкус и появляются после зимы одними из первых, что позволяет нам готовить блюда из свежих, вкусных грибов, как только сошел снег. Готовим суп из сморчков!

Описание приготовления:

Если за зиму вы соскучились по свеженьким грибочкам, не обязательно ждать лета – сморчки появляются уже ранней весной. Набрав сморчков, вы, конечно же, захотите приготовить из них что-нибудь вкусное. У меня есть отличный вариант для вас – суп из сморчков. Надеюсь, рецепт супа из сморчков вам понравится :) Удачи в приготовлении, друзья!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Сморчки
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сморчки — По вкусу
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Пшено — 1 Ст. ложка (или перловка)
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп из сморчков"

Суп из сморчков - фото шаг 1
1. Сморчки тщательно промываем, очищаем, замачиваем в холодной воде на час.
Суп из сморчков - фото шаг 2
2. Далее сливаем воду, нарезаем грибы кусочками.
Суп из сморчков - фото шаг 3
3. Варим в подсоленной воде на среднем огне 25 минут, затем сливаем отвар и кипятим воду заново.
Суп из сморчков - фото шаг 4
4. Мелко нарезаем лук.
Суп из сморчков - фото шаг 5
5. В кипящую воду кидаем сморчки и варим 5 минут, после чего добавляем лук. Солим, перемешиваем.
Суп из сморчков - фото шаг 6
6. Спустя еще 15 минут добавляем пшено.
Суп из сморчков - фото шаг 7
7. Небольшими кусочками нарезаем картофель.
Суп из сморчков - фото шаг 8
8. Добавляем нарезанный картофель в кастрюлю. Варим суп до готовности, затем даем 20 минут настояться.
Суп из сморчков - фото шаг 9
9. Наш суп из сморчков готов! Подаем к столу со сметаной, предварительно украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из сморчков:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 18
Похожий видеорецепт "Суп из сморчков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Брокколи с грибами в мультиварке
Солянка из опят с капустой
Жульен с курицей и грибами
Гречка с вешенками
Грибной крем-суп

Похожие рецепты:
Суп со сморчками в мультиварке
Суп со сморчками в мультиварке
Cуп со сморчками и картофелем
Cуп со сморчками и картофелем
Суп со сморчками
Суп со сморчками
Суп из свежих сморчков
Суп из свежих сморчков

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ

Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
бедра в духовке в панировочных сухарях

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
желе стекло
↑