Рыбный суп с перловкой



Приготовил :  
04.10.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рыбный суп с перловкой - очень простой суп. Его особенность - последовательность приготовления. Но на самом деле все очень легко и понятно. Готовим и получаем удовольствие!

Описание приготовления:

Рыбный суп с перловкой - это очень простой и сытный суп, который я готовлю с белым рыбным филе, картофелем, перловкой и зеленым луком. Для вкуса, лук я обжариваю на сливочном масле, а также добавляю самые разные специи и немного свежей петрушки. Суп прекрасно насыщает, оставляя чувство легкости. Я отношу этот суп к диетическим, потому что вредного в нем мало. У этого супа одни плюсы. Убедитесь в этом сами.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Рыбное филе  — 500 Грамм
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Перловка  — 100 Грамм
  • Пучок зеленого лука  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 70 Грамм
  • Соль, черный и красный перец, лавровый лист  — - По вкусу
  • Петрушка  — - По вкусу
  • Вода  — 3 Литра

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыбный суп с перловкой"

Рыбный суп с перловкой - фото шаг 1
Мелко режем зеленый лук.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 2
В кастрюле в которой будем варить суп (лучше всего взять кастрюлю с толстым дном) растапливаем сливочное масло.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 3
Обжариваем лук около 4 минут.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 4
Заливаем горячей водой.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 5
Перловку хорошенько промываем.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 6
Картофель нарезаем соломкой.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 7
Кладем крупу и картофель в кастрюлю, добавляем специи и варим все около 20 минут.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 8
Режем рыбное филе на небольшие кусочки.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 9
Добавляем филе в кастрюлю и варим еще около 7 минут на слабом огне.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 10
В кастрюлю добавляем нарезанную петрушку и снимаем суп с огня. Даем ему немного постоять под крышкой и можно подавать к столу.
Рыбный суп с перловкой - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбный суп с перловкой:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 14
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Рыбный суп с перловкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Александр 28.04.2019 15:57 «Ответить

Рецепт простой. Я бы сказал классический. Но почему воды 3 литра? Почему не 6?)) И как может с 3 литров вбуханной воды получится 4 порции? Стандартная порция первого блюда - это 250-300 грамм.. На Ваше количество ингредиентов - 1.5 литра воды за глаза..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
кекс с изюмом

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рецепт лазаньи