Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Плавленый сыр / Суп из плавленых сырков с грибами

Суп из плавленых сырков с грибами

Приготовил: Джулия Ветрина

09.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится.

Описание приготовления:

Но если вы купите хороший сырок, то обязательно узнайте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами по моему рецепту. Получается сытное первое на курином бульоне с разными овощами. Запах разносится по кухне неповторимый. Сразу хочется попробовать этот прекрасный и вкусный суп.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Плавленый сыр
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 Грамм
Грибы лесные — 100 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Вода — 1,5 Литра
Репчатый лук — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Картофель — 1 Штука
Перец горошком — 2 Штуки
Плавленный сырок — 2 Штуки
Сливочное масло — 1,5 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из плавленых сырков с грибами"

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 1

Филе курицы помойте и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите. Проварите бульон 30 минут. Потом добавьте очищенную луковицу, одну нарезанную морковь, перец горошком. Готовьте ещё 30 минут.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 2

Вторую луковицу почистите и нарежьте полукольцами.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 3

Оставшуюся морковь почистите, помойте и нашинкуйте брусочками.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 4

Шампиньоны промойте и разрежьте на 4 части. Лесные грибы либо разморозьте, либо отварите 10 минут, если они свежие. А сушёные замочите в воде на 20 минут.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 5

В кастрюле растопите сливочное масло. Поджарьте на нём лук до мягкости, а потом добавьте морковь. Готовьте до румяного цвета. Затем добавьте грибы и держите на небольшом огне ещё 6 минут.