Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из патиссонов

Суп из патиссонов

AlenaPrika

29.06.2021
Время приготовления: 30 мин

В летний сезон можно побаловать себя супом из патиссонов. Он получается нежирным и малокалорийным. К такому блюду идеально подойдет сметана любой жирности или чесночный майонез, несладкая выпечка.

Описание приготовления:

Блюда из патиссонов вкуснее и нежнее на вкус, нежели блюда из кабачков, поэтому обязательно успейте в летнем сезоне насладиться таким овощем в полной мере. Сегодня мы приготовим из него полезный и ароматный суп! Можно подать его со сметаной или майонезом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Патиссон 2 штуки (среднего размера, 350 грамм)
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Вода горячая 800 мл
Соль 1/4 ч. ложки
Приправа куриная 1/4 ч. ложки
Укроп 1/2 пучка
Лавровый лист 2-3 штук

Количество порций 2

Как приготовить "Суп из патиссонов"

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите и промойте в воде.

Промойте патиссоны в воде, срежьте хвостики. Нарежьте картофель и патиссоны средними кубиками, и высыпьте нарезки в кастрюлю. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту.

Добавьте в нее соль, приправу для курицы и лавровые листья. По желанию можно сменить куриную приправу на мясную или для рыбы. Отварите все примерно 10-12 минут.