Суп из овощей с лапшой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ничего не поделаешь, но моя душа в последнее время тяготеет к овощным супам. Мясные отходят на второй план. Но вы не думайте, что такой вариант совсем не сытный. Например, этот рецепт вовсе не такой.
Описание приготовления:
Состав этого блюда покажется многим знакомым, но вы не найдёте там привычной курицы или говядины. Посмотрите, как приготовить суп из овощей с лапшой. Он подойдёт для постного обеда или ужина. Если хотите сделать вкус ярче, то попробуйте добавить различные приправы и сухие травы. Главное — сохраняйте основу.Состав / Ингредиенты:
- Замороженный горошек 80 грамм
- Морковь 2 штуки
- Тимьян свежий 3 штуки (веточки)
- Лапша 120 грамм (или спагетти)
- Петрушка 0,5 пучка
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Репчатый лук 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Стебель сельдерея 3 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Овощной бульон 2 литра
- Пастернак 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
114 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из овощей с лапшой"
1. Подготовьте овощи. Морковь и лук нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей и пастернак нашинкуйте.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло. Добавьте в неё все овощи, включая горошек. Обжарьте их, помешивая, пару минут.
3. Далее влейте бульон. Доведите его до кипения.
4. Затем добавьте спагетти и лавровый лист. Варите суп 6 минут.
5. В конце добавьте листья тимьяна, соль и перец. Суп перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из овощей с лапшой
5.0
2
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ