1. Подготовьте любые овощи, которые есть под рукой. Вымойте, обсушите, при необходимости очистите, нарежьте.
2. Выложите в кипящую воду. Варите на среднем огне около 10-12 минут (если используете картофель, до мягкости картофеля).
3. В отдельной кастрюле доведите до кипения воду. Выложите лапшу и сварите до полуготовности.
6. Посолите, добавьте по вкусу специи, зелень. Через минуту снимите с огня и подавайте готовый овощной суп с лапшой к столу.
Приятного аппетита!