мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из лосося и сельдерея



Приготовил:  
03.05.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мягкий, сливочный, насыщенный, но нежный вкус. Всё это можно сказать о данном рецепте. Вы удивитесь, насколько суп-пюре может быть таким воздушным и одновременно сытным. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить суп из лосося и сельдерея. Рыбу можно заменить на другую, главное, чтобы было красное филе. А остальные ингредиенты не меняйте, здесь всё продумано до мелочей. Ни в коем случае не добавляйте острых приправ и не переборщите с солью. Кстати, блюдо простое и быстрое в создании.


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдерей / Лосось
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 400 Грамм
  • Корень сельдерея — 500 Грамм
  • Картофель — 350 Грамм
  • Куриный бульон — 700 Миллилитров
  • Сметана — 250 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Кукурузный крахмал — 4 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из лосося и сельдерея"

Суп из лосося и сельдерея - фото шаг 1
1. Нарежьте кубиками картофель, сельдерей и лук. Чеснок нарежьте пластинками.
Суп из лосося и сельдерея - фото шаг 2
2. Затем овощи переложите в сотейник или кастрюлю с разогретым маслом. Жарьте ингредиенты до мягкости 5 минут, помешивая. Потом добавьте сметану и влейте бульон.
Суп из лосося и сельдерея - фото шаг 3
3. Далее доведите суп до кипения, а потом варите 15 минут. Потом превратите всё в пюре, добавив соль, перец и крахмал.
Суп из лосося и сельдерея - фото шаг 4
4. После этого филе нарежьте кубиками и смажьте соком, солью и перцем. Добавьте лосося в блюдо. Включите средний огонь.
Суп из лосося и сельдерея - фото шаг 5
5. Проварите ингредиенты 5 минут до готовности рыбы. Подавайте суп с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из лосося и сельдерея:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
куриный суп с брокколи

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
фаршированные котлеты