Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из копченых свиных ребрышек

Суп из копченых свиных ребрышек

Обновлен : Sauliute

23.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любой суп из копченых ребрышек получается вкусным и ароматным, никто с этим не поспорит. Я предлагаю рецепт супа из копченых свиных ребрышек с чечевицей. Он получается густым и сытным.

Описание приготовления:

Простой рецепт супа из копченых ребрышек - вашему вниманию. Не все привыкли использовать для супов чечевицу. А вы попробуйте! Суп из копченых свиных ребрышек с чечевицей получается густым, даже чем-то похожим на кашу и очень вкусным. Кабачки и тыква также придают этому супу нежности и необычности. Посыпаем суп из копченых свиных ребрышек зеленью, и - приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Копченые ребрышки 500 Грамм
Чечевица 400 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука (небольшой)
Тыква 300 Грамм
Помидоры 2-3 Штук
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

204 ккал

Калорийность

3 г

Белки

18 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из копченых свиных ребрышек"

Суп из копченых свиных ребрышек - фото шаг 1

Овощи помыть и почистить. Нарезать кубиками.

Суп из копченых свиных ребрышек - фото шаг 2

Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Суп из копченых свиных ребрышек - фото шаг 3

Добавить в сковороду чеснок, кабачки и тыкву и тушить всё 10 минут.

Суп из копченых свиных ребрышек - фото шаг 4

Свиные ребрышки обжарить на сухой сковороде и переложить в кастрюлю.

Суп из копченых свиных ребрышек - фото шаг 5

В кастрюлю к ребрышкам влить 1,3 литра кипящей воды, добавить чечевицу и варить на медленном огне 20-30 минут.

Суп из копченых свиных ребрышек - фото шаг 6

Помидоры помыть, очистить от кожуры и измельчить блендером. Положить их вместе с другими овощами в кастрюлю. Варить 5-7 минут. В конце варки добавить специи.

Оценить рецепт Суп из копченых свиных ребрышек