Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с копченой курицей

Суп с копченой курицей

Обновлен : Glasha

23.04.2014
Время приготовления: 45 мин

Существует великое множество рецептов супов. Я предлагаю вашему вниманию интересное блюдо - сливочный суп с копченой курицей. Попробуйте, вдруг понравится?

Описание приготовления:

Если вы ищете идеи для приготовления блюда на каждый день - вы попали по адресу. Простой и легкий в приготовлении рецепт супа с копченой курицей с фото придется вам по нраву. Особенно хорош этот рецепт, если у вас под рукой найдется немного куриного бульона - свежего или замороженного. Кроме того, суп этот можно приготовить и из свежей курицы, но в этом случае потеряется особый, специфический вкус. Узнайте, как приготовить суп с копченой курицей!

Назначение: На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Курица копчёная

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Бекон 70 грамм
Лук 50 грамм
Морковь 150 грамм
Белое сухое вино 60 мл
Куриный бульон 1 литр
Картофель 100 грамм
Консервированная кукуруза 200 грамм
Копченая куриная грудка 350 грамм
Сливки 250 мл (10% сливки)
Сухой майоран 1/2 ч. ложки
Соль, специи - по вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Суп с копченой курицей"

Нарежьте бекон тонкими полосочками, выложите на сковороду и обжаривайте 5 минут, до тех пор пока бекон не станет коричневым и хрустящим. Обжаренный бекон переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, картофель - средними кубиками. В сковороду, где жарился бекон, выложите лук и морковь и жарьте в течение 5 минут (предварительно уберите вытопленный жир, оставьте только 2 столовые ложки).

Затем добавьте в сковороду вино и оставьте на огне на 2 минуты. После этого переложите овощи в кастрюлю, добавьте бульон, нарезанную кубиками картошку и майоран. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте под крышкой на 15 минут. Добавьте кукурузу и оставьте на 5 минут. Тем временем нарежьте копченую курицу кубиками.

Добавьте в кастрюлю копченую курицу и сливки, доведите до кипения и выключите плиту. Посолите, добавьте специи по вкусу.

Суп готов! Разлейте по тарелкам и подавайте с укропом и беконом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с копченой курицей

5.0 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп с копченой курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Симург"
Мясо запеченное в пюре
Рагу с копченой куриной грудкой и кабачком
Куриные колбаски с сыром для гриля
Грудка индейки в рукаве

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: