Сезонные рецепты:
Суп из копченых свиных ребрышек
Суп из свиных ребрышек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Думаете, какой супчик приготовить на обед? Вот Вам идея – суп из свиных ребрышек! Очень вкусный и сытный!
Описание приготовления:
Приготовьте суп из свиных ребрышек по этому рецепту, и Вы не пожалеете! Суп настолько питательный, что вполне может заменить даже второе блюдо. А уж о его вкусовых качествах и говорить не приходится!Состав / Ингредиенты:
- Свиные ребрышки 250-300 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Рис 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 1-2 штук (или томатная паста)
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1-2 штук
- Вода 3 литра
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
112 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из свиных ребрышек"
1. Свиные ребрышки тщательно промываем, нарезаем на порционные куски и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Затем снимаем пену, солим, уменьшаем огонь и оставляем вариться на 30-40 минут.
2. Тем временем промываем рис.
3. Картофель нарезаем небольшими дольками.
4. Когда свинные ребрышки будут готовы, добавляем в кастрюлю картофель и рис. Продолжаем варить до готовности картофеля.
5. Лук мелко нарезаем.
6. Морковь натираем на бурачной терке либо шинкуем соломкой.
7. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем в нее лук и морковь. Обжариваем. Пока лук не приобретет золотистый оттенок.
8. Затем добавляем к овощам мякоть помидоров или 2 ст. ложки томатной пасты. Перемешиваем все и продолжаем обжаривать в течение 5-6 минут.
9. Когда рис и картофель будут почти готовы, отправляем в кастрюлю обжаренные овощи. Солим, перчим. Также добавляем измельченный чеснок и лавровый лист. Тщательно все перемешиваем и оставляем на огне еще на 7 минут.
10. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из свиных ребрышек
4.5
87
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
18.02.2026 08:39
Вот с ребрышками рисовый суп готов. Мясо от ребрышек снял и в суп. Все замечательно.
Валера Усольцев
23.02.2022 12:13
Семья большая ингредиенты в два раза больше добавил все пальчики облизали вкусно
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов