Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Крем-суп / Суп из кольраби с курицей

Суп из кольраби с курицей

Приготовил : Марина Щербакова

30.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Показываю и рассказываю рецепт супа из кольраби с курицей. Ароматный и полезный супчик станет изюминкой вашего меню! Нежный и лёгкий, он придётся по вкусу абсолютно всем.

Описание приготовления:

Из кольраби можно много чего приготовить. Мне из горячих блюд нравится больше всего именно суп, в этот раз решила немного изменить рецепт и сделать суп-пюре. Для приготовления супа из кольраби с курицей берем суповой набор: крылышки, ножки. Картошка у меня была среднего размера, мне хватило 2 штук. Впрочем, ничего сложно нет, просто смотрим и запоминаем.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Кольраби

Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Курица 400 Грамм
Картошка 2-3 Штук
Лук 1 Штука
Сливки 200 Миллилитров
Кольраби 2 Штуки
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

140 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из кольраби с курицей"

Ставим вариться курицу. Снимаем пенку, после закипания ещё минут 40 варим.

Пока курица варится, очищаем, нарезаем и обжариваем на сковороде лук. Если любите, можно и чесночок добавить.

Кольраби и картошку нарезаем кубиками.

Отправляем овощи в бульон, всё варим до готовности. Потом куриное отварное мясо нарезаем кусочками.

В блендере нужно измельчить обжаренный лук, курицу и овощную гущу. Добавляем сливки, ещё раз перемешиваем.

Получившееся пюре отправляем в бульон, добавляем специи. Доводим до кипения. Готовый суп из кольраби с курицей я подаю с гренками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из кольраби с курицей