Суп из кольраби с гренками
Суп с кольраби
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт легкого овощного супа с кольраби. Он готовится буквально за полчаса и получается очень вкусным. Кольраби остается хрустящей, не разваривается и добавляет блюду интересный вкус.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с кольраби. По желанию в суп можно добавить еще стебель сельдерея. Суп можно сварить на овощном или грибном бульоне.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Кольраби 1 штука (среднего размера)
- Томатная паста 1-2 ст. ложек
- Вода 1 литр
- Петрушка 1/2 пучка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
61 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с кольраби"
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь и репчатый лук тонко нашинкуйте. Разогрейте в кастрюле масло, добавьте томатную пасту и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте измельченный чеснок.
Кольраби нарежьте тонкими ломтикам. Отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты и откиньте на дуршлаг.
Картофель нарежьте кубиками. Налейте воду в кастрюлю.
Вскипятите воду, добавьте все подготовленные овощи. Варите суп 20 минут на среднем огне.
В конце добавьте крупно порубленную петрушку. Посолите и поперчите суп по вкусу.
Суп с кольраби готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с кольраби
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов