Рецепт приготовления летнего супа из клубники и сливок.
Описание приготовления:
1. Перебрать свежие ягоды. Тщательно промыть, выжать сок и охладить. Мякоть залить кипятком и варить около 15 минут. Процедить, добавить сахар и довести до кипения.
2. В небольшом количестве воды развести крахмал, залить в кипящий суп и хорошенько перемешать. Соединить с соком и охладить.
3. Перед тем как подать суп к столу нужно залить охлажденные сливки.